Salzburg (OTS) – Seit 2020 arbeitet die SalzburgMilch konsequent
daran, den
Zuckergehalt ihrer Produkte Schritt für Schritt zu reduzieren. Viele
Rezepturen wurden bereits erfolgreich überarbeitet und zeigen
eindrucksvoll: Genuss und bewusste Ernährung schließen einander nicht
aus. Dieser Produkt-Philosophie folgend wurde nun auch der
Zuckeranteil bei allen Fruchtjogurts des Bio Premium Sortiments
reduziert – auch sie erfüllen damit die aktuell empfohlenen
Zuckergrenzwerte des vorsorgemedizinischen Instituts SIPCAN.
Sämtliche SalzburgMilch Premium Frucht- und Trinkjogurts,
Fruchtmolken sowie die Schoko- und Vanillemilch entsprechen sogar
bereits der von SIPCAN für 2027 empfohlenen Zuckerobergrenze.
Als einer der größten Lebensmittelhersteller der Region sieht sich
die SalzburgMilch in besonderer Verantwortung, Genuss und eine
zeitgemäße, wissenschaftlich fundierte Ernährung in Einklang zu
bringen. Daher verfolgt das Unternehmen seit Jahren konsequent das
Ziel, den Zuckergehalt seiner Produkte schrittweise zu reduzieren und
gleichzeitig die Qualität und den Geschmack auf unverändert hohem
Niveau zu halten. Grundlage für diesen Prozess bilden die
evidenzbasierten Empfehlungen des vorsorgemedizinischen Instituts
SIPCAN. Dass dieser Weg messbare Erfolge zeigt, belegt der aktuelle
SIPCAN-Milchprodukte-Check, in dessen Rahmen rund 1.000
österreichische Milchprodukte zum Trinken und Löffeln hinsichtlich
ihres Zuckergehalts analysiert wurden. Das Ergebnis des Checks
unterstreicht einmal mehr das Verantwortungsbewusstsein der
SalzburgMilch in puncto Zuckerreduktion: dank der Senkung des
Zuckeranteils bei allen Bio Premium Fruchtjogurts entsprechen diese
nun dem aktuell von der SIPCAN empfohlenen Grenzwert von 11 g Zucker
pro 100 g.
Dazu Andreas Gasteiger, Geschäftsführer der SalzburgMilch: „ Das
Thema Zuckerreduktion nimmt bei uns seit Jahren einen großen
Stellenwert ein. Mit der Anpassung der Rezepturen bei unseren Bio
Premium Fruchtjogurts haben wir nun erneut erfolgreich unter Beweis
gestellt, dass bewusste Ernährung, verantwortungsvolle
Produktentwicklung und hervorragender Geschmack bei uns Hand in Hand
gehen. Die Tatsache, dass alle Fruchtjogurts, Trinkjogurts,
Fruchtmolken sowie unsere Schoko- und Vanillemilch den aktuellen
SIPCAN-Empfehlungen entsprechen, untermauert die Ernsthaftigkeit, mit
der wir uns dieses gesellschaftlich relevanten Themas annehmen. “
Auch die SIPCAN selbst sieht das Engagement der SalzburgMilch für
eine Zuckerreduzierung bei ihren Produkten positiv: „Als wir vor
zwölf Jahren damit begonnen haben, uns für einen reduzierten
Zuckergehalt in Milchprodukten einzusetzen, hat lediglich jedes
zwanzigste Produkt zum Löffeln (5,6 %), also z. B. Pudding, Joghurt
oder Fruchtjoghurt, unseren wissenschaftlichen Vorgaben entsprochen.
Heute ist es bereits jedes dritte Produkt (34,8 %). Mit der
kontinuierlichen Verbesserung ihrer Produkte leistet die
SalzburgMilch einen sehr wichtigen Beitrag zu dieser positiven
Entwicklung“ , führt Univ.-Lektor Mag. Dr. Manuel Schätzer,
Ernährungswissenschaftler und Bundeskoordinator bei SIPCAN, aus.
Mehr Informationen zu den Bio Premium Fruchtjogurts finden hier:
https://www.milch.com/de/bio-premium-fruchtjogurt
